世界一の料理はフランス料理ではなかった！

豆知識

一般的には、フランス料理が世界一の料理と言われていますが、実はそうでもありません。

詳細

世界一の料理と言われているのは、スペイン料理です。2015年には、スペインのサン・セバスチャンにあるレストラン「エル・セリャー・デ・カン・ロカ」が「ザ・ワールドズ・50・ベスト・レストランズ」というランキングで世界一に輝きました。

スペイン料理は、地中海料理やバスク料理、カタルーニャ料理など、地方によって多様な味わいがあることが特徴で、最近では世界中で注目を浴びています。

フランス料理は、確かに洗練された味わいや調理技術が高いことで有名ですが、世界一の料理とは言えないようです。

まとめ

世界一の料理は、スペイン料理であることがわかりました。フランス料理が世界一の料理と言われる理由もあるため、料理の好みや文化によって認識は異なるかもしれません。