コーヒーの豆知識

コーヒーの種類

コーヒーにはアラビカ種とロブスタ種の2つがあります。アラビカ種の方が高級品で、甘みがありフルーティーな味わいが特徴です。一方、ロブスタ種は苦味が強く、コクがあります。安価なコーヒーに使用されることが多いです。

コーヒーはブラックで飲む方が、カロリーや糖分の摂取を気にする人にはおすすめです。しかし、牛乳を加えたカフェオレやラテも人気があります。砂糖を加える場合は、スプーン1杯で十分です。

コーヒーにはカフェインが含まれ、覚醒作用や集中力の向上、脳の活性化などの効果があります。また、抗酸化作用もあるため、生活習慣病やがん予防にも役立ちます。

コーヒーは湿気や光、空気に弱く、保存する際は密閉容器に入れ、冷暗所に保管するのがおすすめです。また、開封後はなるべく早めに使い切るようにしましょう。