コーヒーの成分にはカフェイン以外にも様々な物質が含まれている

カフェイン以外の成分

コーヒーに含まれるカフェイン以外にも、ポリフェノール類、クロロゲン酸、トリガロシルクロロゲン酸、ニコチン酸、カフェイルキナ酸、メリスチン、パルミチン酸、ステアリン酸、リノール酸、リノレン酸などが含まれています。

ポリフェノール類には抗酸化作用や、アンチエイジング、疲労回復効果があるとされています。

クロロゲン酸には、抗酸化作用や、動脈硬化予防、肥満予防効果や、糖尿病予防効果があるとされています。

トリガロシルクロロゲン酸には、肝臓保護効果や、抗炎症作用があるとされています。

ニコチン酸には、血行促進効果や、肌の調子を整える効果、ストレス緩和効果があるとされています。

カフェイルキナ酸には、肝臓の解毒作用や、抗酸化作用、動脈硬化予防、紫外線ダメージから肌を守る効果があるとされています。

これらの脂肪酸には、美肌効果や、血管拡張作用、コレステロール値低下効果、生理痛緩和効果、免疫力アップ効果などがあるとされています。

つまり、コーヒーにはカフェイン以外にも、多くの健康効果が期待できる成分が含まれているのです。