ピザは元々トマトソースだけで作られた料理だった！

豆知識1：ピザの起源

ピザは現在では世界中で愛される料理ですが、その起源はイタリアのナポリにあると言われています。最初に食べられたピザは、トマトソースが塗られただけのものでした。これは18世紀後半に考案されたツナピザよりも前のことです。

豆知識2：トッピングの歴史

ピザにトッピングを乗せる習慣は、19世紀に入ってから始まりました。当初はチーズやアンチョビが使われることが多かったといわれています。また、トマトソースと一緒に使われるチーズも黄色いものではなく、白いものが主流でした。

豆知識3：世界で最も高価なピザ

世界で最も高価なピザは、ニューヨークにある一軒のレストランで提供されています。その価格は1枚12,000ドルと、とても高額です。原材料にはトマトソース、4種類のチーズ、トリュフ、オーストラリア産クモのヤドクガエル、そして24時間かけて発酵させた生地が使われています。

豆知識4：アメリカ国内のピザ消費

アメリカ国内では、毎年約45億枚のピザが消費されています。これは年間約350枚のピザが1人当たりに消費されていることになります。

豆知識5：ピザにまつわる言葉遣い

ピザには、様々な言葉遣いがあります。たとえば、多くの人が「ピザを注文する」という表現をよく使いますが、本来は「ピザをオーダーする」という方が正しいです。また、ピザの1切れをsliceと呼ぶのはアメリカで一般的ですが、イタリア語ではla porzione（1つの部分）と言います。