世界最大の果物は「ジャックフルーツ」

ジャックフルーツとは

ジャックフルーツは、熱帯地方原産の果物で、アジアを中心に栽培されています。果物の大きさは、直径が60センチメートルを超えるものもあり、重さが50キログラムに達することもあります。

ジャックフルーツは、硬い外皮とトゲトゲした表面が特徴で、熟すると外皮は黄色く変色し、ゴムのような弾力がある果肉がたっぷりと詰まっています。果肉は、甘くてフルーティーな味わいがあり、洋ナシやマンゴー、バナナのような風味が特徴です。

ジャックフルーツは、果肉を生で食べるほか、煮物やカレーの具材としても利用されます。また、種はカシューナッツのような味わいがあり、焼いて食べることができます。

ジャックフルーツには、ビタミンCやカリウム、食物繊維が豊富に含まれています。また、果肉にはタンパク質が豊富に含まれ、肉や魚に代わる食材としても利用されています。

ジャックフルーツは、世界最大の果物で、大きなサイズと特徴的な外観が魅力です。甘くてフルーティーな味わいや、カルシウムや食物繊維などの栄養素が豊富に含まれているため、健康的な食材として注目されています。