コーヒーにまつわる豆知識

コーヒーの由来

コーヒーは、エチオピア南部の山岳地帯に生育するコーヒーの木から作られます。おいしいコーヒー豆は、適切な標高と温度の条件で育つため、南アメリカやアフリカなど、高地に位置する国々で主に栽培されています。

コーヒーの味の違い

コーヒーの味には様々な違いがあります。その違いは、豆の品種、焙煎の時間、水の温度、抽出方法など様々な要素によって影響されます。例えば、ライトローストされたコーヒーは、酸味が強くフルーティーな風味があります。一方、ダークローストされたコーヒーは、苦味が強く、キャラメルのような風味があります。

コーヒーの飲み方の由来

コーヒーを飲む「カップ」という言葉は、かつてコーヒーが飲まれるようになった頃、陶器で作られた容器が「カップ」と呼ばれたことに由来します。また、コーヒーカップには左右がなく、どちら側からでも飲むことができるように作られているので、左右の手を使い分けるヨーロッパのルールに従っているという説もあります。

コーヒーの歴史的なエピソード

コーヒーには、歴史的なエピソードがあります。例えば、エチオピアの牧童がコーヒー豆を発見し、食べたところ、精神を刺激されて夜も眠れなくなったため、コーヒーの「覚醒効果」が発見されたという故事があります。また、18世紀のヨーロッパでは、コーヒーハウスが文化として栄え、芸術家や思想家などが集まり、エポックメイキングな作品が生み出されたという歴史的なエピソードもあります。