イカの知られざる豆知識

イカは魚ではない

イカは魚の仲間になりますが、実は魚ではありません。イカは頭足類という生き物で、頭の部分には目や口があります。また、触手を使って獲物を捕らえたり、進んだり止まったりすることができます。

イカは丸い目玉を持っているように見えますが、実は四角い目玉を持っています。この特殊な目玉は、周りの水の動きを観察して自分の位置を把握するために使われます。

イカの能力には、重力のない環境での移動や生存に対する耐性などがあり、宇宙開発においても注目されています。宇宙飛行士の行動を、イカになぞらえた場合、環境に適応するための機能を開発することで、有人宇宙飛行の安全性や効率性が向上する可能性があります。

イカは体内に苦味を持つアンノウン酸という物質を持っており、外敵に襲われた時はこれを出して、敵を食い止めることができます。しかし、急激な水温変化や塩分濃度の変化には対応できないため、イカを利用した料理を作る場合は、調理に注意が必要です。