ハワイアンパンチに含まれる“ジーニアスフルーツ”の秘密

ジーニアスフルーツとは

ハワイアンパンチに含まれる“ジーニアスフルーツ”というフルーツがあります。果物屋さんなどで見かけることはほとんどありませんが、数年前から“スーパーフルーツ”として注目されるようになりました。

特徴

“ジーニアスフルーツ”は、アメリカ先住民が栽培していたフルーツで、クランベリーのような酸味があり、マンゴーのような甘さもある、非常に珍しい味わいを持っています。

効果

“ジーニアスフルーツ”には、強力な抗酸化作用があるとされ、アントシアニンという成分が肝臓に働きかけることで、体内の毒素を排出する効果があると言われています。

料理

果物単品で食べるのはもちろん、サラダやゼリー、ジャムなどにも使われます。また、果汁を凍らせたものを食べることで、果物そのものよりも濃縮された特徴的な味わいを楽しむことができます。

注意点

日本ではまだ普及していないため、手に入れるのはかなり難しいかもしれません。また、ジーニアスフルーツは、果皮が固く、種が多いため、食べる際には注意が必要です。