世界最古の緑茶は、中国の西湖龍井！

緑茶の成分にはポリフェノールが豊富に含まれる

緑茶には、カテキンというポリフェノールが豊富に含まれています。このカテキンには強い抗酸化作用があり、体内の活性酸素を減らす効果があると言われています。

緑茶にはカフェインも含まれるが、コーヒーよりも少ない

緑茶にはコーヒー同様にカフェインが含まれていますが、実はコーヒーよりも少ないです。１杯あたりのカフェイン量は約30mgです。

日本のお茶の初めての栽培は、奈良時代にさかのぼる

お茶の栽培が始まったのは、日本に仏教が伝来した時期と言われています。奈良時代（710年~794年）にはすでに、茶の薬効が重んじられ、お茶を飲む習慣が広まっていたとされています。

日本のお茶の種類は、煎茶、玉露、抹茶などが有名

煎茶は、新芽を手摘みし、直視火で蒸し焙りを施すことで作られるお茶です。玉露は、高温多湿の条件で育てられたお茶の一種で、最も上級品として親しまれています。抹茶は、石臼で粉末に挽いたお茶であり、茶道や和菓子の材料として有名です。