「私たちの体の中のミネラル」

カルシウム

カルシウムは骨や歯の形成に重要な成分であり、筋肉の収縮や神経の伝達などにも関与しています。食品としては、乳製品や海藻、小魚などが良いカルシウム源となります。

鉄分は血液中に含まれるヘモグロビンの合成に必要不可欠な成分です。肉やレバー、豆類、ほうれん草などの緑黄色野菜から摂取できます。

マグネシウムは骨の強化や筋肉の緩和などに効果があります。大豆製品やナッツ、海藻などが良いマグネシウム源となります。

塩素は体内の水分調節や酸化防止作用に役立ちます。食品としては、食塩や魚介類が良い塩素源となります。

亜鉛は免疫力の強化や傷口の治癒に効果があります。貝類や肉類、豆類などが良い亜鉛源となります。

リンは骨や歯の形成に重要な成分であり、エネルギー代謝や細胞膜の構成物となるなど、多岐にわたる働きがあります。レバーや牛乳、豆腐などが良いリン源となります。