コーヒーは本来は食べ物だった！？

コーヒーの起源

コーヒーはエチオピアが原産地で、9世紀にアラブ人の商人によってアラビア半島に持ち込まれたと言われています。当時のアラビア人たちは、コーヒーを食べ物としていたとされています。

豆を焙煎したのはペルシャ人？

コーヒー豆を焙煎することで飲みやすくしたのは、13世紀にペルシャ人の医師によって発明されたとされています。当時は、「コーヒーを飲む」という習慣はまだなく、薬として使われていたようです。

ヨーロッパでのコーヒーの広まり

16世紀にオスマン帝国からヨーロッパに伝わったコーヒーは、当初は高価で贅沢品とされていました。しかし、17世紀になるとコーヒーハウスが広がり、一般人も手軽にコーヒーを飲むことができるようになりました。

コーヒーは食べ物だった！？

最初の頃のコーヒーは、煮込んでもち米と一緒に食べることが一般的だったとされています。また、焙煎した豆を粉にしたものを食べることもあったようです。現在では飲み物としてのコーヒーが主流ですが、歴史を振り返るとコーヒーは本来、食べ物であり、飲み物として普及したのは近代以降のことであることがわかります。

以上、コーヒーの歴史に関する豆知識でした。