カビとキノコは別物！

豆知識

カビとキノコは、外見上似ていますが、実は全く別の生物です。

カビは真菌のひとつで、糸状の菌糸体で繁殖します。カビには、黒カビや青カビ、白カビなど様々な種類があり、食品や建築物などに発生することがあります。

一方、キノコは、地下や木の根の近くなどで生育している菌類の繁殖器官です。キノコにも、マツタケやシイタケなど様々な種類があります。

雑学

キノコ狩りは、日本でも昔から親しまれるアウトドアアクティビティです。しかし、キノコを採る際には注意が必要です。誤って毒キノコを摂取してしまうと、命に関わることもあります。

また、キノコには、半熟酵母菌が含まれている場合があります。この菌が人体に影響を与えることはないとされていますが、アルコールと一緒に摂取すると、二日酔いの原因になることがあります。