世界の3大料理

フランス料理

フランス料理は、約300年前から始まったとされています。フランスでは、古くから魚介類や野菜を使った料理が多く、北に行くほどバターやクリームを使った濃厚な味付けが特徴となっています。

中国料理

中国料理は、歴史が長く、地域によって様々な味わいがあります。中国の各地方で栽培される食材や、食材そのものを楽しむことが大切な料理となっています。また、調理方法にも特徴があり、炒める、煮る、蒸す、焼くなど様々な調理法で味付けがされます。

イタリア料理

イタリア料理は、野菜や肉、魚介類を使った料理が多く、シンプルながら美味しい味付けが特徴的です。トマトやチーズ、オリーブオイルなどイタリア独特の食材を使った料理が多く、様々なパスタやピザが代表的な料理となっています。