「クルミ」は果物ではなく種子

豆知識

クルミは、「ナッツ類」として広く親しまれていますが、実は果物ではありません。クルミは、食べられる部分が種子で、果実は外層にあたる「外殻」として存在しています。

背景

クルミが果物でないことについては、植物学的にも明確に定義されています。果物とは、植物の生殖器官である「子房」が発達し、種子を含む果実のことを指します。しかしクルミには、この果肉部分がありません。

売り場での分類

クルミは、食品に関する法律上では「ナッツ」として扱われています。売り場でも果物売り場ではなく、スーパーマーケットなどでナッツやドライフルーツが並ぶ棚に置かれています。

栄養面から見たクルミ

クルミは、不飽和脂肪酸やビタミンEが豊富であり、美容にも健康にも良い効果が期待できます。また、食物繊維やアミノ酸も含んでおり、健康的な食事に取り入れることができます。