アイスクリームの歴史

初めてアイスクリームが食べられたのは紀元前4世紀頃

古代ペルシャの王たちは、山岳地帯の雪や氷を砕いて果汁を加え、甘い飲み物を作っていました。これがアイスクリームの原型とされています。

アイスクリームという言葉が生まれたのは17世紀

「アイス・クリーム」という言葉が最初に使われたのは、1686年に英国の「The Oxford English Dictionary」に掲載された記事です。この頃から、アイスクリームはヨーロッパ中で広まりました。

アメリカのアイスクリームはユダヤ人移民が広めた

18世紀末から19世紀初頭にかけて、アメリカに移住してきたユダヤ人は、アイスクリームの製法を広めました。彼らは馬車にアイスクリームを積んで、市場や祭りに出かけて販売しました。

アイスクリームは昔から健康によい食べ物とされていた

18世紀半ばから19世紀にかけて、アイスクリームを食べることがダイエット効果につながると信じられていました。アイスクリームは、そのときにとられていた食品に比べて、脂肪分が少なく、糖分も少ない健康的な食べ物だったためです。