コーヒーは果物？！

コーヒーは実は「種子」と呼ばれる果物の一種

コーヒーは健康に良い飲み物としても有名ですが、実は「種子果」の一種なのです。

コーヒー豆は、中に入っている種子を乾燥させて作られます。この種子が一般的にコーヒー豆と呼ばれるものです。

また、コーヒー豆に含まれるカフェインは、自然界に存在する数少ないアルカロイドの一つです。

アメリカでは、コーヒーを「ジョー」と呼ぶことがありますが、その由来は不明です。

一説によると、第一次世界大戦中に兵士たちがコーヒーを飲む際に、アメリカ軍の暗号名が「ジョン」だったため、「カップ・オブ・ジョン（John）」が転じて「カップ・オブ・ジョー（Joe）」と呼ばれるようになったとされています。

アイスコーヒーは、ホットコーヒーを氷で冷やしたものです。

ただし、普通にホットコーヒーを冷やすだけでは、味が薄まってしまうため、原則的には濃いめに淹れたコーヒーを使い、冷たい水と混ぜることで作られます。

また、アイスコーヒーはアメリカ発祥の飲み物で、日本ではビッグウェーブというコーヒーチェーンがアイスコーヒーを店舗で提供するのが一般的です。