食べ物の雑学

イチゴ

イチゴは、商業的にもっとも栽培されている果物の一つです。しかし、実際はイチゴは果物ではありません。栄養学的には、イチゴは偽果と分類されます。偽果とは、果実の下部が肥大してできたもので、イチゴはその茎の部分が肥大してできています。

アボカドは、果物の中でもかなり珍しい存在です。なぜなら、アボカドは果物でありながら、多くの果物の特徴である甘味がほとんどなく、食感も硬めです。さらに、アボカドはフルーツとしてではなく、野菜として食べることが一般的です。

トマトは、かつては「毒のある果物」とされ、実際にフランスでは18世紀まで食べられていませんでした。理由は、トマトが属するナス科植物には有毒なものがあるため、トマトも潜在的に有毒だと考えられていたからです。しかし、科学的に安全であることが証明され、今では世界的に愛される野菜の一つとなっています。