日本で食べられている「カレーライス」はインドカレーとは異なる料理

インドカレーとは？

インドの伝統料理であるカレーは、野菜や肉、魚などの煮込み料理を指します。
インドカレーには、様々な種類があり、地方によって味やスパイスの使い方に違いがあります。

日本のカレーライスとは？

日本においてカレーライスといえば、牛肉や鶏肉を使ったルー状のソースに、野菜を加えて煮込んだ料理を指します。
日本でのカレーライスは、明治時代にイギリスから伝わったカレーを日本風にアレンジしたもので、インドカレーとは異なる味わいです。

カレーライスのルーツ

日本でカレーライスが広まったのは、明治時代末期に大阪で開催された万博でイギリス人が出店したカレー屋台がきっかけです。
その後、日本各地でカレーライスが食べられるようになり、今では日本の代表的な家庭料理となっています。

まとめ

インドと日本のカレーは、異なる料理として存在しています。
日本で食べられているカレーライスは、イギリスからの影響を受けた日本独自のアレンジで、インドカレーとは異なる味わいです。