最初の1杯は”神の水”

コーヒーの起源と歴史

コーヒーは、エチオピア南西部のキャファ地方が発祥とされています。伝説によれば、一人の羊飼いカルディが、羊が急に活発に動き回るようになった奇妙な植物を発見しました。彼は熱湯でその実を煮出して飲むと、気分が爽快になり目が覚めたそうです。

コーヒーは、アラビアの商人たちが、ペルシア湾岸地方の町ムカーラからヨーロッパに広めたとされています。16世紀半ばにトルコで飲まれるようになってから、西洋に広まりました。

コーヒーにまつわるエピソード

コーヒーには多くのエピソードがあります。

1) コーヒーの匂いは、眠気を覚ます効果があるという逸話があります。

2) 「貴族の飲み物」として扱われていたコーヒーは、1683年にオスマン帝国がウィーン攻略を試みた際に、本格的な普及が始まりました。攻囲軍の中にいたポーランド人将軍ヤン・ソビェスキは、丘の上で軍議を開くため、自身の持ち物の一つであるコーヒー粉を水で混ぜて飲んだのです。そこで軍議が成功し、オスマン軍は撤退しました。この時を記念して、ウィーンではヤン・ソビェスキ将軍をイメージした「ソールデン・クァルト」（金色の四分の三）という飲み物が登場したといいます。

3) 日本でも、江戸時代にオランダから輸入され、貴重品として扱われていました。しかし、次第に一部の文化人たちに広まり、多くの人々が楽しむ飲み物となりました。

まとめ

コーヒーの人気は衰えることがなく、多くの人々に愛され続けています。起源から現在まで、コーヒーにまつわる多くのエピソードがあります。コーヒーは、私たちにとってなくてはならない飲み物の一つです。