ビールには様々な種類がある

1. エールとラガー

ビールには大きく分けて、エールとラガーの2種類があります。

エールは酵母発酵することで作られ、ラガーは低温で発酵することで作られます。エールはフルーティーでホップ感が強く、ラガーはスムースな味わいが特徴です。

2. IPAとは何か

IPAとはインディア・ペール・エールの略で、イギリスの植民地時代にインドへ輸出されたビールです。長い航海中でも鮮度を保つため、ホップを多めに加えて作られました。現在は、強い苦味とフレッシュな香りが人気を集めています。

3. クラフトビールのブーム

近年、日本でもクラフトビールのブームが高まっています。クラフトビールとは、ビール会社や酒造会社以外の小規模な製造業者が作るビールのことです。伝統的な製法や地元の素材を使ったビールが多く、味わい深く興味深いものが多いです。

4. ビールは健康に良い

ビールにはミネラルや栄養素が豊富に含まれています。特にビタミンB群や葉酸、食物繊維が豊富であり、適量ならば健康に良い影響を与えることがわかっています。

5. ビールを冷やす温度の設定

ビールを美味しく飲むためには、適切な温度で冷やすことが大切です。ラガーやサイダーは0~4度、エールは6~10度が適切です。冷やし過ぎないように、注意しましょう。