コーヒーに関する豆知識

コーヒーはフルーツの仲間

コーヒー豆は実際にはコーヒーのベリーの種子であり、そのためにコーヒーは果物に分類されます。コーヒーの実は、赤い色の実と緑の色の実があり、赤い実は完熟していることを示します。熟した実から収穫された豆はより香り高く、コクがあります。

世界全体で、人々が最も愛好する飲み物は紅茶ですが、コーヒーも人気があります。世界で最もコーヒーを生産する国はブラジルです。次に多いのはベトナムで、コロンビア、インドネシア、エチオピアなどが続いています。しかしながら、多くの人々がコーヒーの原産地はイタリアであると思っています。

豆の茶色の部分が熱くなることで、コーヒーは豊かで深い香りを放ちます。多くの人々が、コーヒーの香りはダークチョコレート、バニラ、プラム、またはトーストされたパンの香りだと感じます。しかしながら、実際には1000種類以上の香りがあると言われています。

デカフェコーヒーはカフェインが含まれていないと思われがちですが、実際には含まれています。しかし、通常のコーヒーと比べて極めて少ない量です。通常のブラックコーヒー1杯には80〜100mgのカフェインが含まれていますが、デカフェの場合は2〜5mgしか含まれていません。

コーヒーは、原産国を含め、多くの国で飲まれているため、多くの国で生産されていますが、そのほとんどが輸出されています。コーヒーは、世界で最も取引されている商品の1つであり、エネルギー、燃料、および金属鉱物を超えて世界一の輸出品です。