豆知識1:インド料理の起源
多くの人が知っているように、カレーはインド発祥の料理です。インドでは、カレーは「gravy(グレービー)」とも呼ばれ、肉や野菜、豆などの主原料にスパイスを加えた煮込み料理です。
豆知識2:カレー鍋の歴史
カレー鍋は、多くの人々が集まって一緒に食べることができる大きな鍋です。最も古い記録によれば、カレー鍋は14世紀のモンゴル帝国時代から存在していたとされています。
そして、その後もカレー鍋はアジア全域で愛され続け、各地で最大のカレー鍋が作られるなど、鍋そのものが文化的なものとなっていきました。
豆知識3:世界最大のカレー鍋はどこにある?
世界最大のカレー鍋は、日本の静岡県沼津市にある「沼津港深海水族館」にあります。
このカレー鍋は、口径2.5メートル、深さ80センチメートル、重さ約4.5トンあります。材料もなんと、肉10キロ、野菜100キロ、カレールー150キロを使用して作られました。
豆知識4:「世界三大カレー祭り」
世界各地で行われている「カレー祭り」は、「世界三大カレー祭り」として、日本の江の島「湘南国際村カレーフェスティバル」、米国のニューヨーク「ニューヨーク・インディアン・フェスティバル」、英国のリーズ「リーズ・インターナショナル・キャリーフェスティバル」が有名です。
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