カルピスはアメリカ生まれ？日本生まれ？

日本の飲料・カルピスについて

カルピスは、日本の伝統的な乳飲料ですが、アメリカ生まれと信じる人もいます。実は、カルピスは日本生まれであり、その歴史は古く、明治時代にはすでに存在していました。

カルピスの起源

カルピスの起源は、西洋の酢飲料にあります。独自に発酵させた醸造液を加糖し、まろやかに仕上げた飲料がカルピスの原型です。

カルピスの名前の由来

カルピスの名前は、ラテン語の「カルべルネウム」という言葉に由来しています。これは、発酵させた醸造液が腐敗しないことを意味する言葉です。

カルピスがアメリカで生まれたという誤解

カルピスの原型となる酢飲料は、明治時代にすでに日本で作られていましたが、カルピスというブランド名が世界に広がったのは、第二次世界大戦後のことです。アメリカに侵攻した日本兵が携行していたカルピスの粉末飲料が、アメリカ人にも受け入れられ、アメリカで製造されるようになったことから、カルピスがアメリカ生まれの飲料とされるようになったのです。

まとめ

カルピスは、日本の伝統的な乳飲料であり、その歴史は古く、明治時代にはすでに存在していました。アメリカで製造されたカルピスが世界に広まり、そのためにアメリカ生まれの誤解が生まれたのです。