世界一に輝いたカルピスの豆知識

カルピスの起源

カルピスは、1924年に日本のモリンガ社によって発明されました。当初は「発酵乳清液飲料」という名前でしたが、後に「カルピス」と改名されました。

「カルピス」の名前は、「牛乳のカルシウムを補給するピスタチオソフトクリーム」から名付けられました。しかし、商品名を考えている際に「カルシウム」を「カルピス」と勘違いしたため、今日の名前になったと言われています。

カルピスは、日本だけでなく世界中で愛されています。カルピスは、日本で初めてカクテルに使用され、アジアの多くの国で飲まれています。また、アメリカでは「Calpis Water」として知られており、日本食レストランで頻繁に提供されています。

カルピスは、飲み物だけでなく料理にも使われます。氷砂糖やレモン果汁と一緒に混ぜた「カルピスサワー」が一般的ですが、蒸し暑い夏にはカルピスをかき氷にかけたり、カルピスゼリーやカルピスパンケーキを作ったりと様々なレシピがあります。

カルピスには、乳酸菌やビタミンB群が含まれています。ビタミンB群は糖質の代謝を助け、疲労回復に役立ちます。また、乳酸菌は腸内環境を整え、免疫力を高める効果があります。

カルピスは、日本の飲料文化に欠かせない存在であり、世界的にも人気のある飲み物です。日本食館で頻繁に使われることからも、日本の伝統的な飲み物といえます。健康効果もあるため、気軽に楽しめるカルピスを積極的に取り入れてみるのも良いですね。