「ひし形餅」の由来に関する豆知識

「ひし形餅」とは

「ひし形餅」とは、主に関西地方に伝わるお菓子の一つです。白餅に、あんこやきなこなどの甘い餡を包んで、ひし形状に型を作ります。

由来

「ひし形餅」の由来には諸説ありますが、主な説としては以下のようなものがあります。

1.「薬種としての餅に起源がある」という説。昔から健康食として食べられていた餅が、江戸時代以降に洋食文化の浸透とともに、甘いお菓子として認知され、形状も変化したとされています。

2.「タイル状の餅」という説。江戸時代に、南蛮菓子の一つである「タイル」が伝えられ、それが形状に影響を与えたとされています。

関西地方での人気度

「ひし形餅」は、特に関西地方で親しまれているお菓子です。大阪の「阪神百貨店」のデパ地下には、「ひし形餅」の名店が多数存在しています。また、兵庫県の「たまごやき玉子かけご飯の店 ひつまぶし本店」では、「ひし形餅」をトッピングとして楽しめるメニューもあります。