ハチミツは腐らない

豆知識

ハチミツは保存期間がとても長く、腐りにくいという特徴があります。ハチミツには高濃度の糖分や保存成分が含まれているため、細菌やカビが繁殖しにくくなっています。また、酸性度が低いため、酸化もしにくくなっています。

雑学

エジプトのファラオの墓からは、古代エジプトで作られたハチミツが発見されたという話があります。そのハチミツを品質保持剤などを使わずに保存しているということは、ハチミツに保存期間に優れた本質があることを示しているといえます。
また、ハチミツは冷蔵保存しなくても大丈夫ですが、直射日光を避け、保存容器をしっかりと閉めて、涼しい場所で保管することが望ましいです。

以上のように、ハチミツは腐りにくいという特徴がありますが、保存方法に注意して、美味しく食べることができます。