コーヒーの豆知識

1. コーヒー豆の種類

コーヒーにはアラビカ種とロブスタ種の2つの主要な種類があります。
アラビカ種は品質が高く、苦味や酸味があるコーヒーになります。
一方、ロブスタ種は苦味が強く、コクがあるコーヒーになります。

2. デカフェの作り方

デカフェとはカフェインを取り除いたコーヒーのことです。
カフェインを取り除く方法には、水に浸してカフェインを吸着させる方法や、
溶剤に浸してカフェインを取り出す方法などがあります。

3. コーヒーカップの色

コーヒーカップの色はコーヒーの味わいに影響を与えます。
白いカップだと苦味を感じやすく、色の濃いカップだと甘みを感じやすくなります。

4. コーヒーの保存方法

コーヒーの風味を長持ちさせるためには、密封性の高い容器に入れ冷暗所で保管します。
また、香りが移らないように、冷蔵庫や冷凍庫には入れないようにしましょう。