知らないと損する食べ物の豆知識

1. トマトは実は果物

トマトは料理によく使われる野菜のように見えますが、実は果物です。トマトは種を持ち、花から実ができるので、厳密には果物に分類されます。

2. ピーナッツはナッツではない

ピーナッツもナッツと思われがちですが、実は豆の一種です。ピーナッツは豆類の仲間であり、地中に実ができることからナッツと誤解されることがありますが、本当のナッツではありません。

3. バナナの皮には栄養が詰まっている

バナナの中でも果肉よりも皮には栄養が詰まっています。特にビタミンB6、ビタミンB12、ビタミンC、ビタミンKが豊富に含まれています。バナナを食べる際には、皮の内側もうまく活用しましょう。

4. 卵は1日に1個しか産まれない

鶏が卵を産むのも1日に1個までです。産まれた卵がなくなった後、鶏は再び卵を産むまで数日かかることがあります。そのため、卵は貴重な食材であると言えます。

5. ブロッコリーはそのまま食べる方が栄養価が高い

ブロッコリーを調理する際には、できるだけ生のまま食べる方が栄養価が高いです。ブロッコリーが調理されると、ビタミンCや鉄分が一部失われることがあります。生のまま食べることで最大限の栄養を摂取することができます。