ベルギーのチョコレート

豆知識・雑学

ベルギーのチョコレートとは

ベルギーは世界的に有名なチョコレートの生産国です。ベルギーのチョコレートは高品質で、豊かな味わいと芳醇な香りが特徴です。

チョコレートは千数百年以上前にメソアメリカのマヤ文明やアステカ文明で飲まれていた「ココア」から発展しました。当初は飲み物として使われ、スペインの征服者たちによってヨーロッパへもたらされました。

ベルギーでは、17世紀にコロニアル時代のアフリカでココア豆が栽培されるようになりました。19世紀になると、ベルギーのチョコレート業界は急速に発展し、たくさんの家族経営の小さなチョコレート店ができました。

ベルギーのチョコレートは、高品質な材料を使用し、職人の手によって丁寧に作られています。カカオの種類や焙煎の仕方、添加物や風味にこだわることで、ベルギーのチョコレートは世界中で評価されています。

ベルギーのチョコレートにはさまざまな種類があります。ミルクチョコレート、ダークチョコレート、ホワイトチョコレート、トリュフ、プラリネ、カカオパウダーなど、幅広いラインナップが楽しめます。