お菓子の形状の由来について

1. クッキーの形状

クッキーの形状は、元々「クッキー」はオランダ語の「koekje（クックエ）」という言葉が由来とされ、これは「小さなケーキ」を意味しています。そのため、クッキーはケーキのような形状をしていることが一般的です。

2. ドーナツの形状

ドーナツの形状は、1829年にアメリカでイムホフ一家が初めて作ったとされています。当時はドーナツの生地が重かったため、中心部に火が通らないことが多くなりました。そこで、ドーナツの中心にくぼみを作ることで、生地全体が均等に火を通すことができるようになりました。

3. チョコレートの形状

チョコレートの形状は、19世紀にスイスのチョコレートメーカーが開発した「キス」が元となっています。キスとは、チョコレートを液体状にして、細長い形状で固めたものです。これが徐々に帯状の形状に変化し、現在のチョコレートの形状となりました。

4. グミの形状

グミの形状は、もともとはドイツで生まれたお菓子で、動物の形をしていることが特徴です。最初のグミはベア（熊）型であり、これが非常に人気となりました。その後、様々な動物の形に進化し、現在ではさまざまな形状のグミが販売されています。

5. キャンディの形状

キャンディの形状は、元々はハーブや蜂蜜を主成分とする薬として使われていました。そのため、錠剤のような円形の形状が一般的でした。しかし、19世紀以降、キャンディはお菓子として楽しまれるようになり、様々な形状のキャンディが生まれました。