日本で最初のメキシカンレストランは、神戸にあった

豆知識1：メキシコ料理が日本に入ってきたのは戦後だった

メキシコ料理が日本で広がり始めたのは、戦後のことでした。当時多くの米軍が日本に滞在していたこともあり、アメリカの文化や食文化も広がっていきました。その中で、メキシカンレストランも注目を浴びるようになりました。

豆知識2：神戸にあった最初のメキシカンレストランは「チラチラ」

日本で最初のメキシカンレストランは、1950年代に神戸にオープンした「チラチラ」というお店でした。創業者は、日本とメキシコを渡り歩いた旅人であったといいます。

豆知識3：メキシカンレストランが隆盛を極めたのは1970年代

メキシコ料理が日本でも広がり始めたのは戦後でしたが、その人気が本格的に広がったのは1970年代からでした。メキシコ文化や音楽などの影響もあって、メキシカンレストランは日本全国に広がりました。

豆知識4：日本独自のメキシカンレストランのスタイルがある

日本では、メキシカンレストランは独自のスタイルを確立しています。たとえば、メニューに和風のアレンジを加えたり、テーブルにティッシュペーパーやガムテープを用意したりするのが一般的です。

豆知識5：日本のメキシカンレストランはメキシコ人にも人気

日本のメキシカンレストランには、メキシコ人にも人気があります。メキシコの料理としてはアレンジが加わっているものの、日本独自の味わいもメキシコ人には受け入れられているようです。