紅茶の豆知識

紅茶の起源

紅茶は、中国が起源とされています。伝説によれば、紀元前2737年、中国の皇帝である神農がお茶の葉をお湯で煮だして飲んだことに始まるといわれています。

一般的に、紅茶と緑茶はお茶の発酵度合いの違いによって区別されます。紅茶は完全に酸化(発酵)されたお茶であり、緑茶は酸化せずにそのままの状態で加工されたものです。

紅茶には、アッサム紅茶、ダージリン紅茶、セイロンティーなど様々な種類があります。それぞれの産地や製法によって異なる風味や香りが楽しめます。

紅茶には、カフェインやポリフェノール、テアニンといった成分が含まれています。これらの成分には、リラックス効果や抗酸化作用、集中力や注意力を高める効果があると言われています。

世界一の紅茶の生産国はインドです。インドは、アッサム紅茶やダージリン紅茶など、高品質な紅茶を提供しています。