ワラビは実はフィールドホッケーチームの名称でもあります。

ワラビの起源と語義

ワラビは、日本ではおなじみの山菜の一種です。しかし、その名前の由来は意外にもフィールドホッケーと関係しています。

元々、ワラビの名称は中国語の「挧（ラパ）」が転じたもので、挧とはフィールドホッケーのスティックのような形状を持つ器具のことを指していました。この挧が日本に伝わり、山菜の形状がフィールドホッケーのスティックに似ていることから、山菜自体もワラビと呼ばれるようになったのです。

ワラビは、日本の山岳地帯でよく見られる野生の食材です。主に春から early 夏にかけて山中で採取されます。
ワラビは、細長い葉と独特の香りが特徴で、キリッとした食感と苦みがあります。日本料理の一部として、天ぷらや煮物、おひたしに使われることが一般的です。

ワラビには、抗酸化作用のあるビタミンCや食物繊維が豊富に含まれています。また、カロリーは低く、鉄分やカルシウムも含まれているため、健康食材としても注目されています。
さらに、ワラビには、肌の美容と健康に良いとされるポリフェノールやアンチエイジング効果のある成分も含まれています。

ワラビを採取する際には、成長している若い葉を選ぶことが大切です。また、採取したワラビは新鮮さを保つために、冷蔵庫で保存し、早めに調理することをおすすめします。

ワラビを調理する際には、まず葉をよく洗い、傷んだ部分や根元を取り除きます。その後、湯がいたり炒めたりすると食べやすくなります。

ワラビはさまざまな料理で楽しむことができます。日本料理の定番である天ぷらや煮物はもちろん、サラダやスープ、おつまみとしても人気です。
また、ワラビの素朴な味わいと風味は、ピクルスにして楽しむこともできます。

以上、ワラビの豆知識をお伝えしました。料理や野菜の知識にも役立つかもしれませんね。