タピオカの豆知識

タピオカとは

タピオカとは、デザートやドリンクに使用される球状の食材です。主成分はキャッサバ（マニオクやタピオカマニオクとも呼ばれる）という植物の根茎から作られています。
タピオカは元々南米の食材で、タピオカパールとして知られるようになったのは台湾のバブルティーからです。

タピオカの種類

タピオカにはさまざまな種類があります。
タピオカパールは、小さな球状のもので、茹でて使用されます。
タピオカジェリーは、プリンのような食感で、ドリンクやデザートに入れると食べ応えがあります。
タピオカフレークは、フレーク状で薄くてサクサクとした食感です。

タピオカの人気

近年、タピオカは世界中で大流行しています。
タピオカの飲み物は、甘さと食感が人気の秘訣です。
タピオカの飲料店はどこにでも見つけることができ、様々なフレーバーやトッピングが楽しめます。
タピオカミルクティーやタピオカスムージーなど、様々な組み合わせが楽しめます。

タピオカの起源

タピオカは台湾のバブルティーから世界的に広まりましたが、その起源は台湾の台南市とされています。
1980年代に台湾で初めてバブルティーが作られ、その後、アジア各国や世界で広まっていきました。
現在では、世界的なブームとなり、多くの人々がタピオカドリンクを楽しんでいます。