オリーブオイルについての豆知識

オリーブオイルは、効果的なスキンケアに使える

オリーブオイルは、保湿効果が高く、肌に潤いを与えるのに役立ちます。また、オレイン酸が含まれているため、肌を柔らかくする効果もあります。さらに、抗酸化物質のポリフェノールが含まれているため、肌を若々しく保ち、シミやしわを防いでくれます。

オリーブオイルは、食べ物以外にも様々な用途がある

オリーブオイルは、サラダのドレッシングやパンに塗って食べる他にも、調理道具の油汚れを落とす洗剤や、靴のしみを落とすクリーナーとしても使うことができます。また、漆器をキズつけずにきれいにすることもできます。

オリーブオイルには様々な種類がある

オリーブオイルには、エキストラバージンオリーブオイル、バージンオリーブオイル、ライトオリーブオイル、ピュアオリーブオイルなど、様々な種類があります。エキストラバージンオリーブオイルは、最高品質のオリーブオイルで、酸度が0.8%以下であることが条件とされます。バージンオリーブオイルは、酸度が2%以下であることが条件とされます。一方、ライトオリーブオイルやピュアオリーブオイルは、脂肪分の多い悪い部分と、良い部分を分離する製法が施されているため、いずれも栄養価は低めです。