世界最大の果実は「ジャックフルーツ」！

豆知識１：ジャックフルーツとは？

ジャックフルーツは、南アジア原産の果物で、メキシコやアメリカ、インドネシアなど、熱帯地方で栽培されています。果実の大きさは、直径が40～50cm、重さが30キロ以上にもなるものもあり、世界最大の果物とされています。

豆知識２：ジャックフルーツの特徴

ジャックフルーツは、見た目がやや奇妙な形状をしています。果実の表面には多数の隆起があり、大きな実は小さな実がたくさん集まっているような構造をしています。果実の内部には、種がたくさん含まれており、種を除いた部分が食べられます。

豆知識３：ジャックフルーツの食べ方

ジャックフルーツは、熟した果実を食べることができます。果肉は、柔らかくて甘味があり、ココナッツ風味があります。料理によっては、果皮や種も利用されます。例えば、目玉焼きの代わりにジャックフルーツの種を使った料理や、スープに加えて風味を出す目的で果皮を使用することがあります。