コーヒーには種類がある？

コーヒー豆の種類

一般的なコーヒーの豆には、アラビカ種とロブスタ種の2種類があります。アラビカ種は香り高く、酸味がある味わいが特徴で、コーヒーブレンドの原料として広く使われています。

一方、ロブスタ種はアラビカ種に比べて苦味が強く、コクがあります。粉末コーヒーやインスタントコーヒーの原料として主に使われています。

コーヒーグレードの種類

コーヒー豆はグレードによっても違いがあります。一般的には、プレミアム、スペシャルティ、コンベンショナル、オフグレードの4つに分けられます。プレミアムやスペシャルティは高品質な豆で、高価ですが、美味しいコーヒーを楽しめます。

コンベンショナルは、一般的なお店でよく見かける普通の豆で、普通の味わいです。オフグレードは品質が低く、どこでも売っているような3割引きのような値段のコーヒーに使われます。

コーヒーに含まれるカフェインの量

カフェイン好きの方々には嬉しい情報です。コーヒーにはカフェインが含まれますが、種類によって量が異なります。アラビカ種のコーヒーには、100グラムあたり50～100mgのカフェインが含まれます。ロブスタ種のコーヒーには、100グラムあたり150～200mgのカフェインが含まれます。つまり、ロブスタ種のコーヒーにはアラビカ種のコーヒーよりも多くのカフェインが含まれます。