抹茶の歴史

抹茶っていつから飲まれていたの？

抹茶は、現在の中国福建省付近で生まれた瞬間から、茶を数十回挽いて作られました。日本にも中世に伝わった抹茶は、その当時にも広く馴染んでいたようです。

抹茶は、茶葉を石臼で細かく挽いた日本の緑茶です。甘味と渋味がバランスよく、香りが高く、非常に深い味わいがあり、お茶とお菓子のコンビネーションで広く親しまれています。

抹茶には、様々な種類があります。経済的な価値の高い「宇治抹茶」や「天然生茶」、オーガニックの「有機抹茶」などがあります。そのため、それぞれの製品に最適な抹茶があります。

抹茶は栄養価が非常に高く、カテキン、クロロフィル、ビタミン、カルシウム、鉄分などが含まれます。もちろん、正しい量を摂れば、非常に健康的なお茶です。