「フジヤマの氷」の正体は？

豆知識

「フジヤマの氷」といえば、砂糖が入っていないかき氷の一種ですが、本来の名称は「富士山の氷」です。この名前の由来は、かき氷を丸く盛り上げたものを、富士山の形に似た姿に整えるため、とされています。

正体

しかし、この「フジヤマの氷」には、実はもう一つの正体があります。それは、かき氷の一種である「かき氷粉」を使用している点です。かき氷粉とは、砂糖やシロップを加えた氷を凍らせ、製氷機で薄く削り取ったもので、通常のかき氷よりもシャリシャリとした食感が特徴です。

いろいろな種類

「フジヤマの氷」には、バニラやストロベリーといったフレーバーを加えたものや、生クリームをトッピングしたものなど、様々な種類があります。また、県外からの観光客が「富士山の氷」と勘違いしていることから、看板には「フジヤマの氷（富士山の氷ではありません）」という注意書きがされるようになりました。

まとめ

「フジヤマの氷」は、富士山の形に似せたかき氷の一種であり、かき氷粉を使用していることが特徴です。バニラやストロベリーなどのフレーバーが加えられたものや、生クリームをトッピングしたものなど、様々な種類があります。県外からの観光客が勘違いしないよう、注意書きがされることもあります。