コーヒーの豆知識

コーヒーの起源

コーヒーの起源はエチオピアにあると言われています。ある伝説によると、9世紀にエチオピアの羊飼いがニワトリがコーヒーのベリーを食べた後にとても活発になるのを見て、コーヒーの効力に気づきました。

コーヒーの種類

コーヒーにはたくさんの種類があります。例えば、アラビカ種とロブスタ種があります。アラビカ種は香りがよく、味がすっきりとしているのに対して、ロブスタ種は苦味が強く、香りがあまり強くありません。

コーヒーの飲み方の変遷

昔の日本では、珈琲屋でコーヒーを飲む際、口をつけずに手で持ち続け、気温が下がる前にまとめて一気に飲んでいたそうです。また、イギリスでは18世紀頃まではコーヒーに砂糖やミルクを入れずに、必ずビスケットやシュトローベルを添えて飲んでいました。

日本のコーヒー文化

日本のコーヒー文化は、1946年に登場した喫茶店から始まりました。喫茶店では、コーヒーを飲みながら新聞や雑誌を読む、あるいは仕事や勉強をするというスタイルが定着しました。また、最近ではコーヒースタンドやコーヒーチェーン店も増え、テイクアウトスタイルで手軽にコーヒーを楽しむことができるようになりました。