コーヒーの起源について

現在のコーヒーの生産地であるエチオピアから

コーヒーは今や世界中で愛される飲み物ですが、その起源はエチオピアにあります。9世紀、エチオピア南西部のキャッファ地方で、羊飼いが羊がコーヒーの実を食べて元気になることに気付きました。その後、実を挽いて飲むようになり、徐々に広まっていきました。

コーヒーは、オスマン帝国を経由して、17世紀にはヨーロッパにも伝わりました。当初は高価な贅沢品であったため、上流階級や文化人のみが飲んでいました。

18世紀には、イギリスを中心に、コーヒーハウスが広まりました。ここでは、各界の人々が集い、政治や文化、芸術について語り合う場としても機能していました。また、店内にコーヒーの焙煎機を置き、豆の香りを楽しむこともできました。

現在、コーヒーの主要な生産国は、ブラジル、コロンビア、ベトナムなどです。その中でもブラジルは世界最大の生産国であり、コーヒーが生活にとって欠かせない存在となっています。

以上が、コーヒーの起源についての豆知識でした。現在では、多彩な味わいや、淹れ方などが楽しめるようになり、コーヒーに対する関心も高まっています。