納豆に含まれるビタミンK2

納豆とは

納豆とは、大豆を発酵させた日本の伝統食品です。納豆菌によって大豆に含まれるたんぱく質が分解されるため、消化吸収しやすくなっています。

ビタミンK2は、骨や血管の健康維持に必要な栄養素の一つです。納豆には、ビタミンK2の一種であるMK-7が多く含まれています。

ビタミンK2は、骨や血管の健康に関する働きがあります。骨は、カルシウムと共に強くなっていきますが、カルシウムがどこにどれだけ入るかを調整するのがビタミンK2の役割です。また、血管内にカルシウムがたまることによる動脈硬化を予防する働きもあります。

納豆に含まれるMK-7は、カルシウムの吸収を促進したり、骨密度を増やしたり、動脈硬化を予防する働きがあるとされています。

納豆は、ビタミンK2の一種であるMK-7を多く含み、骨や血管の健康に関する効果が期待できます。積極的に摂取し、健康な体を維持しましょう。