「バイキング」と「ビュッフェ」の違い

バイキングとは？

「バイキング」とは、北欧の海賊が広めたとされる食事スタイルの名称です。各自が自分のお皿に取り分けた料理を食べるというよりも、大皿に盛られた料理を共有し、自由に食べるスタイルが特徴です。

現在では、ホテルやレストラン、クルーズ船などの食事形式として一般的になっています。

ビュッフェとは？

「ビュッフェ」とは、自分で料理を選んで取り分ける形式の食事スタイルです。バイキングと似ていますが、各自が取り分けた料理を食べることが前提になっています。

ビュッフェは、ホテルやレストランなどで用いられるほか、パーティーや会議などでもよく使われます。

まとめ

バイキングとビュッフェは、どちらも自由に料理を選べる形式の食事スタイルですが、バイキングは共有する料理が中心で、ビュッフェは各自が取り分けた料理を食べることが前提となります。