コーヒーの豆知識

コーヒーはフルーツ！

コーヒーは実は、コーヒーの木の果実の中にある種子を使って作られます。コーヒーの実は、赤や黄色、緑など様々な色があり、種子の数も2つから4つまであります。

コーヒーは、種類や産地、焙煎の仕方などによって香りが異なります。一般的には、フルーティー、ナッツ、チョコレートなどの香りがありますが、実は1000種類以上の香りがあると言われています。

コーヒーの中でも、世界で最も高価なのは、コピ・ルアクと呼ばれるコーヒーです。このコーヒーは、アジアやアフリカなどのジャングルに生息するコウノトリのような動物が、コーヒーの実を食べた後に排出された種子を集めて作られます。珍しい製法であるため、価格も高額になります。

コーヒーは、紀元前にエチオピアで発見されたと言われています。一方、ケーキは14世紀にヨーロッパで誕生しました。つまり、コーヒーの方が歴史が古いということです。

コーヒーには、覚醒作用や集中力向上、脳機能の改善、筋力の改善などの効果があると言われています。ただし、摂りすぎには注意が必要で、適量の摂取が大切です。

以上、コーヒーの豆知識でした。