ヘルシーなポテトチップスを作る方法

豆知識

– ポテトチップスはアメリカ合衆国の健康研究家が「世界で最も不健康な食べ物」に指定している。
– ポテトチップスを過剰に摂取すると肥満、高血圧、糖尿病などのリスクが高まる。
– ポテトチップスに含まれる飽和脂肪酸、トランス脂肪酸、塩分が健康に悪影響を与える。

ヘルシーなポテトチップスの作り方

1. 一番大事なのは、自分でポテトをスライスして調理すること。市販のポテトチップスは、油で揚げた後に塩や味付けをしているため、飽和脂肪酸、トランス脂肪酸、塩分が含まれる。
2. ポテトをスライスしたら、水に浸してから、キッチンペーパーで乾かす。
3. オーブンシートを敷いた天板に、スライスしたポテトを並べる。塩、コショウ、オリーブオイルなど、お好みで味付けをする。
4. 180℃で約20分間焼く。
5. 焼き上がったら、少し冷ましてから食べる。

まとめ

自分でポテトをスライスして調理することで、ヘルシーなポテトチップスを楽しむことができます。塩や味付けはお好みで調整し、おいしく健康的に食べましょう。