シカゴピザは本場イタリアのピザとは全く異なる

シカゴピザについて

シカゴピザは、アメリカ合衆国イリノイ州シカゴで誕生したピザであり、本場のイタリアのピザとは全く異なるものです。形状は通常のピザとは大きく異なり、深いパンのような厚さがあります。トッピングは、マリナーラソース、チーズ、肉、野菜などが具沢山になっています。

誕生の経緯

シカゴピザは、1943年にイタリア移民のリッチ・メルトンによって誕生しました。当時、リッチは自身が経営するレストランで、よりボリューミーな料理を提供するために、パンのような厚いピザを考案しました。

注目すべき特徴

シカゴピザは、厚いクラスト、大量のトッピング、そしてトマトソースの一番上に置かれるチーズが特徴です。このチーズの層によりトッピングが固定され、シカゴピザは食べやすく、かつ満足感を得られる料理になります。

まとめ

シカゴピザは、イタリアのピザとは全く異なる料理ですが、アメリカ人に愛されています。クラストが厚く、トッピングが豊富で満足感が得られるという点が、大きな魅力とされています。是非一度、本場のシカゴでシカゴピザを味わってみてはいかがでしょうか？