マクドナルドのポテトはなぜ美味しい？

マクドナルドのポテトが美味しい秘密

マクドナルドのポテトは、一口サイズに切ってから一度油で揚げることで、表面にサクサクとした食感を出しています。さらに、2度目の油で再度揚げることで、中身もフワッとした食感に仕上がっています。また、ポテトに塗られる特製の調味料には、砂糖が若干含まれており、その甘味がポテトの風味を引き立てているのです。

ポテトの適正温度

マクドナルドのポテトは、揚げたてが一番美味しいとされています。そのため、マクドナルドではポテトは15分以内に出荷するようにしています。また、ポテトを提供する時には、80℃～85℃の温度で提供されます。これは、この範囲内でポテトの風味が一番引き立ち、食感も最適になるためです。

食べ方のコツ

マクドナルドのポテトは、特殊な調理法によって美味しく仕上げられています。そのため、最も美味しく味わうには、そのまま食べるのが一番です。また、必要以上に塩を振りすぎないように注意しましょう。マクドナルドのポテトには、既に塩味が加えられています。多すぎると、ポテトの風味が損なわれてしまう可能性があります。

以上が、マクドナルドのポテトが美味しい理由、適正温度、食べ方のコツです。一口サイズに切ったポテトを熱々で、塩味を程よく楽しみながら召し上がってみてください。