日本人が大好きな米はお米ではなく、あの米だった！？

豆知識：

日本人はお米を食べることが好きで、秋田県の「こしひかり」や新潟県の「魚沼産コシヒカリ」などの地方産のお米が有名です。しかし、一方でアメリカ産の「ジャスミンライス」が日本人にも人気があります。

「ジャスミンライス」とは、香りが特徴的で、タイ料理やベトナム料理など、アジア地域でよく使用される米です。その名前の由来は、ジャスミンの花のような香りがするためです。また、米粒がやや柔らかく、粘り気があるのも特徴的な点です。

日本でも外食産業などで、タイ料理の定番の一品として提供されており、家庭でも炊飯器で簡単に炊けるので、人気があるようです。

参考文献：

コメんとこ

コウジツブログ