煮えたぎる水を凍らせる「反骨の水」

日本の古い言い伝え

日本の古い言い伝えに、「反骨の水」というものがあります。これは、煮えたぎる水を凍らせるという不思議な現象です。

科学的に説明すると

この現象の原因は、水の温度と圧力の関係にあります。水は圧力が低下すると、沸点が低くなります。そして、沸騰する温度が下がると、水蒸気が発生しやすくなります。この現象をレニエ効果といいます。

煮えたぎったお湯を冷凍庫に入れると、水蒸気が発生し、お湯が凍ります。通常、水は温度が下がると、氷が形成されますが、今回は圧力が急に低下して、沸騰したお湯によって水蒸気が発生したことが原因です。

反骨の水の例

実際に煮えたぎったお湯を凍らせる方法は簡単です。お湯を沸騰させたあと、急に冷凍庫に入れます。しばらくすると、お湯が凍ります。

この不思議な現象は、昔から日本人に親しまれており、結婚式やお正月など、特別な場で披露されることもあります。

まとめ

「反骨の水」という不思議な現象は、水の温度と圧力の関係によって起こるものです。煮えたぎったお湯を急に冷やすことで、水蒸気が発生し、お湯が凍ってしまいます。この現象は、日本の古い言い伝えとして親しまれており、結婚式やお正月などの特別な場で披露されることもあります。