ゴマが含まれる食品の栄養効果

ゴマの種類

ゴマには、白ゴマと黒ゴマがあります。白ゴマは皮を剥いたもので、黒ゴマは皮ごとすりつぶしたものです。

栄養素

ゴマには、たんぱく質、脂質、炭水化物、食物繊維、ビタミンE、カルシウム、鉄が含まれています。

効能

ゴマには、以下のような効果が期待されています。

• ビタミンEには、老化防止や血行促進の効果があります。
• カルシウムには、骨の形成に必要な栄養素です。
• 鉄には、貧血の改善に役立ちます。
• 食物繊維には、便秘の解消や、コレステロール値の低下などの効果があります。

摂取方法

ゴマは、サラダやおにぎりなどにトッピングしたり、ゴマ油で料理を作ることで簡単に摂取することができます。